Как вырастить морковь

Морковь – неприхотливая культура. Но далеко не все знают секреты, как вырастить морковь правильно, чтобы получить хороший урожай. У этой культуры есть свои требования к подготовке грунта и семян, срокам высадки и прочим тонкостям, о которых нужно узнать до того, как приступить к ее посадке.

Параметры выбора сорта

Дачники обращают внимание чаще всего при выборе семян моркови на урожайность корнеплодов и их форму. Сортов моркови очень много, и у каждого из них есть свое предназначение.

Выбирая семена для посадки, следует ознакомиться с информацией, указанной на упаковке:

• срок созревания;
• региональность;
• урожайность;
• форма и длина корнеплода;
• уровень сахаристости;
• срок хранения;
• устойчивостью к болезням и вредителям.

Сроки созревания

По срокам созревания сорта подразделяются на: раннего срока, среднего и позднего.

К ранним сортам относится короткоплодная морковь. На вкус она сладкая и сочная. Срок ее вегетации – от 60 до 80 дней с момента всхода. Такая морковь долго не хранится. Если корнеплоды не выкопать к середине июля, они потеряют свой вкус, начнут трескаться.

Среднеспелая морковь созревает за 80-100 дней. К началу сентября можно уже собирать урожай. Такие сочные и сладкие корнеплоды можно долго хранить.

Плоды, созревающие более 110 дней, относятся к поздним сортам. Их можно хранить всю зиму.

Созревшие корнеплоды можно распознать по пожелтевшим нижним листьям и полеганию ботвы.

Региональность

Семена моркови в торговых сетях предлагают как зарубежных, так и отечественных сортов. У большинства иностранных сортов есть ряд преимуществ, но они не всегда адаптируются к региональным климатическим условиям. На упаковках отечественных сортов указывается сроки посадки и созревания в разных регионах.

Урожайность

Конечная цель посадки моркови – сбор урожая. Для того чтобы понять, как вырастить крупную морковь и собрать хороший урожай, необходимо знать некоторые секреты и правила:

• выбирать лучше гибридные сорта, устойчивые к болезням и вредителям;
• семена покупать у проверенных производителей, проверять срок годности;
• обрабатывать семена стимуляторами роста;
• соблюдать севооборот;
• глубоко перекапывать грунт;
• подготовить почву путем внесения минеральных и органических удобрений;
• проводить прополку на стадии появления первых двух листочков;
• регулярно поливать и удобрять почву.

Выбор места и почвы посадки

Выбор места посадки моркови имеет важное значение. Оно должно быть пологим, хорошо освещенным, так как при недостатке солнца корнеплоды растут тонкими, невкусными, ботва чахнет, падает урожайность, растет восприимчивость к заболеваниям. Необходимо избегать участки с большим углом уклона, заросшие пыреем, и места, на которых перед этим рос подсолнух, табак, петрушка, укроп.

Морковь хорошо себя чувствует на суглинистых почвах с умеренным содержанием песка. Для крупных корнеплодов нужна слабокислая почва, обогащенная кислородом.

Предшественниками и соседями моркови, хорошо влияющими на урожайность, могут быть: злаки, томаты, лук, огурцы, чеснок, редис, горох, картофель, капуста.

Сажать морковь повторно на одном и том же участке нужно не чаще, чем раз в 3-4 года.

Подготовка почвы

Для создания хороших условий для культивации моркови важно правильно подготовить почву. Это мероприятие начинают проводить с осени. Грядку вскапывают на 1,5 штыка лопаты, очищают от постороннего мусора.

Осенью суглинистую почву нужно разрыхлить с помощью песка (1 кг песка на 1 кв.м грядки). Излишне песчаный и малоплодородный грунт нужно обогатить органическим удобрением (навозом или перегноем из компостной ямы). Вносить органические удобрения можно также перед весенним посевом. Навоз должен быть перепревшим, иначе растения могут погибнуть.

Кислый грунт нужно подщелачивать мелом или известью (1 ст. на кв.м).

Подготовленную почву весной достаточно взрыхлить, перекапывать необязательно.

Определить показатель кислотности почвы можно несколькими способами:

• лакмусовой бумажкой;
• с помощью уксуса (если влитый на грунт уксус пузыриться, значит, он кислотно-щелочной. Известковая почва выделит углекислый газ, а если нет никакой реакции — почва кислая);
• по растущим сорнякам: ромашка, крапива, клевер, мать-и-мачеха растут на щелочной или нейтральной почве, а подорожник и пырей — на кислой.

Подготовка семян

Семенам моркови характерна средняя всхожесть. Чтобы на грядке не образовались проплешины в местах, где семена не взошли, их необходимо предварительно подготовить.

Для отбраковки пустых семян необходимо поместить их на полчаса в емкость с теплой водой (+50°С). Пустые семена всплывут, их необходимо выбросить. Такой же результат дадут семена, помещенные на 10 минут в солевой раствор (20 г соли на литр воды).

Для того чтобы исключить на семенах споры грибков и возбудителей болезней, полезно поместить их на 2-3 часа в слабый раствор марганцовки или на 12 часов в раствор перекиси водорода (на 0,5 л воды добавить 1 ст.л. 3% перекиси).

Для стимуляции роста всходов необходимо их выдержать в течение пяти дней во влажной тканевой салфетке. Ткань периодически увлажнять. Семена, предназначенные для осеннего сева, не проращивают, иначе они замерзнут.

Гранулированные семена уже прошли необходимую обработку, поэтому их можно сажать в грунт без предварительной подготовки.

Посадка в открытый грунт

Сеять морковь можно осенью, весной или во второй половине июня.

Весной

Почва для посева должна быть не ниже +7°С. Сохранившиеся у дачников народные поверья гласят о том, что сеять морковь можно, как только начнут цвести фиалки и осины.

Сеять семена можно несколькими способами:

• сухие семена – в предварительно политые борозды;
• на бумагу с мучным клейстером;
• перемешанные семена с песком;
• кисель (1 ст.л. муки или крахмала развести в литре воды, вскипятить, остудить, залить в лейку вместе с пакетиком семян, перемешать, разлить по бороздке).

Ряды на грядках рекомендуется делать поперек длинной стороне, а удаленность между рядами – около 20 см. Края грядки нужно укрепить, чтобы вода не стекала.

В июне

Посаженная в июне морковь дает всходы быстрее, чем посеянная в холодную почву. Корнеплоды, созревающие осенью, лучше хранятся. Сажать в июне морковь лучше в первых числах, но не позднее 15 числа.

Посеянная летом морковь более устойчива к вредителям, так как их активность во время созревания урожая заканчивается.

Осенью

Семена моркови, посаженные в зиму, всходят раньше весенних посевов на 2-3 недели. Перед посадкой они не нуждаются в предварительной подготовке.

Сеять морковку нужно до наступления морозов, но после заморозков на почве (примерно между 10 и 20 ноября). Необходимо также наблюдать за прогнозом, чтобы в этот период не наступило потепление. В противном случае семена могут прорасти, а затем замерзнуть.

Количество посевных семян необходимо увеличить на 20% по сравнению с весенней нормой. Высевать их нужно в бороздки, присыпать на 3 см рыхлой землей, перемешанной с торфом или песком. Перед тем как пойдет снег, грядки стоит укрыть ветками, опилками или соломой. Весной ветки нужно убрать, а над грядкой сделать тент на дугах, накрытых пленкой.

Корнеплоды, посеянные под зиму, вырастают крупными и сочными. Их не успевают поразить вредители, так как осенью они уже спят, а весной еще не проснулись. Для осенней посадки нужно выбирать ранние сорта.

Осенний посев моркови подходит для регионов, в которых зимой температура не опускается ниже -15°С, а снежные покровы лежат всю зиму.

По лунному календарю

Корнеплоды выращивают большинство дачников, но как вырастить крупную морковь, придерживаясь лунного календаря, знают немногие. Взаимное расположение Луны и Земли влияют на движение соков в растениях. Растущая Луна способствует движению соков вверх, а убывающая – к корням. Морковь и другие корнеплоды рекомендуется сажать на убывающую фазу Луны.

Корнеплоды, посеянные в новолуние, вырастут толстыми, крепкими, но короткими. Посеянные семена в полнолуние дадут урожай длинных корнеплодов.

Выращивание и уход

Для получения хорошего урожая корнеплодов необходимо заботиться о них с самого начала появления всходов. Уход состоит в:

• прореживании всходов;
• поливе;
• подкормке;
• рыхлении почвы.

Прореживание

Если вовремя не удалить часть растений, корнеплоды в открытом грунте вырастут тонкими, а некоторые из них даже не смогут сформироваться.

Первое прореживание делают после появления двух листьев. Между растениями на расстоянии двух сантиметров нужно удалять все лишние всходы. Второе прореживание осуществляют через месяц, когда ростки поднимутся до 10 см. Удаленность между растениями должно увеличиться до 5 см.

Прореживать растения нужно на увлажненной почве, чтобы лишние всходы было легче извлекать. В процессе прореживания нужно удалять сорняки.

Полив

От уровня влажности почвы зависит сахаристость корнеплодов, их сочность, вкус и размер. Неправильный и несвоевременный полив приводит к деформированной форме моркови, горечи во вкусе и вялости.

Поливать морковь важно в самом начале, когда корневая система еще недостаточно успела сформироваться. На начальном этапе растения нужно поливать каждые 3 дня. Молодые растения главное – не залить водой. Им достаточно четырех литров воды на каждый квадратный метр. Для поливки плодов средних размеров необходимо 10 л воды на 1 кв.м. площади. Крупным корнеплодам нужно больше влаги, поэтому норму полива необходимо увеличить до 30 л воды на квадратный метр.

Частоту полива снижать по мере роста растений до одного раза в 5-7 дней. В конце вегетации увлажнять грядки нужно раз в 1,5-2 недели. За 2 недели до уборки урожая полив прекратить.

Подкормка

Хорошо подготовленная и удобренная почва с осени позволит выращивать хороший урожай без весенней подкормки. В дальнейшем необходимо провести подкормки 2-3 раза. Это обеспечит хорошее развитие корнеплодов и укрепит их иммунитет.

Первую подкормку рекомендуется сделать на десятый день после появления всходов. Для подкормки в 10 литрах воды нужно развести 1 ст.л. нитрофоски. Через две недели процедуру повторить. В третью подкормку (в начале августа) нужно ввести калийный удобрения. Это добавит корнеплодам сладость и более раннее созревание. Самым лучшим калийным удобрением является настой золы. Она также защитит растения от вредителей и болезней. Настой готовится из расчета 1 л настоя на 10 литров воды.

Для того чтобы корнеплоды выросли крупными, после 15 июля необходимо исключить из подкормки азотистые добавки.

Перед каждым внесением удобрений грядки нужно поливать. Для снижения уровня нитратов в моркови, придания дополнительной сочности и сладости, а также для улучшения лежкости, последнюю подкормку корнеплодов рекомендуется проводить за месяц до сбора урожая.

Рыхление и прополка

Обработка почвы способствует лучшему доступу кислорода к корневой системе. Поэтому приступать к междурядному рыхлению необходимо еще до появления первых всходов. После появления первых росточков – делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить близко расположенные к поверхности нежные ростки.

Процесс рыхления легче всего проводить на влажной почве после дождя или полива. Это делается для того, чтобы на поверхности не образовалась корка, препятствующая доступу кислорода. Параллельно с рыхлением нужно уничтожать сорняки и окучивать корнеплоды, чтобы защитить плоды от оголения.

Междурядную прополку проводят до тех пор, пока ряды не сомкнутся.

Болезни и вредители

Как и другие растения, морковь подвергается различным болезням и атаке вредителей. Бороться с ними нужно начать сразу после появления первых признаков:

• появление пятен на ботве;
• увядание листьев;
• отставание в развитии корневой системы.

Болезни

Морковь поражают грибковые и бактериальные инфекции как на стадии развития, так и при хранении.

1. Сухая гниль (фомоз) проявляется сначала на черешках и листьях в виде коричневатых пятен, затем переходит на корнеплод. Остановит распространение грибка внесение калийно-фосфатных удобрений.
2. Бактериоз поражает ботву – она начинает желтеть, затем бактерии губят корнеплоды. Чтобы избежать это заболевание, перед посадкой семена нужно протравить в горячей воде, а через 3 недели после появления всходов опрыскать Хомом.
3. Бурая пятнистость появляется на нижней части стеблей. Избавиться от нее поможет опрыскивание крапивным настоем.
4. Черная гниль (альтернариоз) может появиться в любое время вегетации. Она способна уничтожить весь урожай. Избавиться от нее в самом начале появления поможет опрыскивание Ровралем.

Вредители

Лакомиться сладкими корнеплодами любят многие почвенные вредители. Среди самых часто встречаемых: морковная муха, медведка, морковная листоблошка и морковная тля.

1. Самым опасным “врагом” моркови является морковная муха. Ее личинки вгрызаются в мякоть корнеплодов, делая в них туннели. В результате в них образуются гнилостные процессы. Чаще всего вредитель встречается на участках, на которых не проводится севооборот. Профилактика: насекомых отпугивает посыпанный в междурядье горчичный порошок, а также черный и красный перец. Опрыскивание биологическими и химическими препаратами помогут избавиться от вредителя.
2. Крупным вредителем моркови является медведка. Для отпугивания насекомых в канавках на грядке укладывают песок, смоченный в керосине. Не любят медведки запах хризантем и бархатцев, которые в измельченном виде можно разложить в лунки. Грядки также можно обработать инсектицидными препаратами.
3. Морковная тля чаще всего встречается в местах, вблизи которых растет: калина, черемуха, липа, мак, настурция, петуния. Вредители селятся на нижней части листьев, оставляя на них липкие выделения. Тля мешает растениям дышать, отнимает у них питательные вещества, способствует развитию грибковых заболеваний. Профилактика: удобрять грядки органическими удобрениями, не допускать высыхания земли на грядках, обрабатывать биологическими и химическими средствами, предназначенными для борьбы с тлей.

Для выращивания моркови в открытом грунте придется приложить силы и время, узнать секреты ухода за ней, но хороший урожай того стоит. Главное – соблюдать правила подготовки почвы и семян, сроки посева и правильно ухаживать за растением. В этом случае полезный овощ сможет питать витаминами всю семью на протяжении всей зимы.