Фунчоза с курицей: простые и вкусные рецепты, которые понравятся каждому!

Введение в мир фунчозы

Фунчоза — это не просто экзотическое название, а настоящий кулинарный герой, который завоевывает сердца гурманов по всему миру. Эти прозрачные рисовые лапшики, пришедшие к нам из Азии, позволяют создавать легкие, но при этом насыщенные блюда. В сочетании с курицей фунчоза превращается в шедевр, который можно подавать как на повседневный стол, так и на праздничный.

Приготовление фунчозы — это увлекательное занятие, которое не потребует от вас каких-либо особых кулинарных навыков. А если добавить к этому доступные ингредиенты и яркие вкусовые сочетания, становится очевидным, почему это блюдо завоевало популярность во многих странах, включая Россию.

Фунчоза — это лапша, которая изготавливается из бобов мунг, батата и воды, что делает ее идеальной основой для различных блюд. Она является отличной альтернативой картофельному или пшеничному крахмалу и не содержит глютена, что является важным фактором для многих людей, следящих за своим питанием.

Основное преимущество фунчозы заключается в ее способности легко впитывать ароматы соусов и специй, что открывает безграничные возможности для кулинарного творчества. Кроме того, фунчоза быстро готовится, что делает её идеальным выбором для вечерних ужинов в будние дни.

Польза фунчозы и курицы

Когда речь идет о полезных свойствах, курица и фунчоза могут составить отличную команду. Курятина — это настоящий источник белка, витаминов и минералов, необходимых нашему организму. Она помогает поддерживать мышцы, ускоряет обмен веществ и является низкокалорийной ноткой в рационе, что делает её идеальной для похудения и поддержания фигуры.

Фунчоза, в свою очередь, может стать прекрасным источником энергии, особенно для спортсменов или тех, кто ведет активный образ жизни. Правильно приготовленные блюда из фунчозы, как правило, включают много овощей, что добавляет в них клетчатку и полезные микроэлементы. Основные ингредиенты для блюд с фунчозой и курицей

Приготовление фунчозы с курицей — это не такой уж сложный процесс, но, как и в любой другой кулинарии, важна правильная подготовка составляющих блюда. Давайте рассмотрим, что понадобится, чтобы приготовить фунчозу с курицей.

Список основных составляющих:

Фунчоза — 200 г
Куриное филе — 300 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Окрошка паприка или перец чили — по желанию
Овощи (морковь, болгарский перец, брокколи) — 300 г
Растительное масло для обжарки
Зелень (кинза, петрушка) для подачи
Рецепты фунчозы и курицы
Достоинства разных вариаций
Существует множество способов, как приготовить фунчозу и курицу, и каждый рецепт уникален и привносит в блюдо что-то своё. Ниже приведем несколько популярных идей, которые позволят порадовать родных и друзей аппетитными яствами.

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе

Ингредиенты:

• Фунчоза — 200 г
• Куриное филе — 300 гр
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 45 мл
• Для приготовления потребуется: растительное масло — для жарки, соль, перец — по вкусу, зелень для подачи.

Приготовление:

Лапшу залить очень горячей водой и оставить на 7-10 мин. Пока лапша настаивается, нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Нагрейте сковороду, влейте на неё растительное масло и обжарьте куриные кубики до золотистой корки. Всыпьте в сковороду нарезанные болгарский перец и морковь, натертую на крупной терке, готовьте еще 5 мин. Выдавите в сковороду чеснок, залейте соевым соусом, все перемешайте и готовьте еще 2 мин. Слейте жидкость с фунчозы, смешайте её с соусом в сковороде.
Подавайте еду тёплой, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Лапша фунчоза с курицей и сладким chilli соусом

Ингредиенты:

• Фунчоза — 200 г
• Куриное филе — 300 г
• Свежий огурец — 1 шт.
• Сладкий chilli соус — 400 мл.

Приготовление:

Подготовьте лапшу соба так же, как в предыдущем рецепте — залейте кипятком и оставьте. Отбейте курятину, затем нарежьте ее небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. За пару минут до завершения приготовления блюда выдавите чеснок и жарьте ещё минуту.

Слейте воду с фунчозы, добавьте её к курице, влейте сладкий chilli соус, перемешайте.
Огурец нарежьте соломкой и добавьте в блюдо перед подачей. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу. Полезные рекомендации по приготовлению фунчозы с курицей

Чтобы фунчоза с курицей была по-настоящему вкусной, есть несколько хитростей, которые помогут вам достичь идеального результата. Вот несколько рекомендаций: не переваривайте фунчозу. Она должна быть слегка хрустящей, чтобы сохранить текстуру.

Экспериментируйте с овощами. Можете добавлять брокколи, морскую капусту, грибы — всё, что вам нравится. Не забывайте про пряности! Имбирь, чеснок и кунжутный майонез придадут пикантность вашему кулинарному шедевру.  Если хотите сделать блюдо ещё более питательным, добавьте к фунчозе с мясом бобовые — например, свежий горошек или фасоль.

Фунчоза с мясом — прекрасный способ разнообразить ваше меню. Легкость, быстрота и доступность продуктов делают этот рецепт универсальным. Вы можете адаптировать его под собственные предпочтения, заменяя или добавляя ингредиенты, и каждый раз получать новое, удивительное блюдо. Попробуйте приготовить фунчозу с курицей по предложенным рецептам, и вы не только удивите своих близких, но и откроете для себя новые грани вкуса. Приятного аппетита!