Рецепт плова с курицей в кастрюле:
вкусное и питательное блюдо
Плов — это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. И хотя он может быть приготовлен с разными ингредиентами, плов с курицей является одним из самых любимых вариантов.
В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления плова с курицей в кастрюле, который не только вкусен, но и питателен.
КБЖД (калорийность, белки, жиры, углеводы):
— Калории: около 400 ккал на порцию;
— Белки: около 25 г;
— Жиры: около 15 г;
— Углеводы: около 40 г.
Время подготовки: около 30 минут.
Время приготовления: около 1 час.
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки;
— 2 стакана риса;
— 3 луковицы, нарезанные соломкой;
— 3 моркови, нарезанные соломкой;
— 4 столовые ложки растительного масла;
— 1 столовая ложка масла для жарки курицы;
— 4 стакана кипятка;
— 1 чайная ложка куркумы;
— 1 чайная ложка кардамона;
— Соль и перец по вкусу;
— Свежая зелень для украшения.
Шаги приготовления:
1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
2. Добавьте курицу в кастрюлю и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте рис в кастрюлю и перемешайте с курицей, луком и морковью. Обжарьте всё вместе в течение нескольких минут.
4. Добавьте кипяток в кастрюлю, затем куркуму и кардамон. Перемешайте все ингредиенты.
5. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте плов на низком огне примерно 30—40 минут, или пока рис не будет готов.
6. После приготовления плова, оставьте его на низком огне в течение 10 минут, чтобы он настоялся.
7. Подавайте плов горячим, украшенным свежей зеленью.
Плов с курицей в кастрюле готов!
Это восхитительное блюдо будет отличным выбором для семейного обеда или ужина.
Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь неповторимым вкусом плова с курицей. Приятного аппетита!
Оставить комментарий